Женские гормоны в пиве
Говорят, «пиво содержит женские гормоны», «пиво может вызывать половую дисфункцию», «из-за пива мужчины становятся женоподобными», «у мужиков от пива растет грудь». Все, кто пригрел на своей отвисшей мужской груди страшилку о том, что пиво превращает подтянутую фигуру Аполлона в формы пышных рубенсовских красавиц – напрасно тратит депрессию и силы для убеждения в этой ереси окружающих! А так как эта ересь – явление распространенное, пора нанести по ней сокрушительный удар здравым смыслом и неоспоримыми фактами!
Растения против человечества
Миф о том, что у мужчин от пива развивается женская грудь, возник «благодаря» хмелю. Вернее, содержащемуся в его шишках фитоэстрогену*, который любители теорий заговора «растений против человечества» принимают за женский половой гормон. Именно фитоэстроген, по мнению заблуждающихся, подавляет основной мужской гормон тестостерон, без естественной выработки которого мужчина медленно, но уверенно приобретает вторичные половые признаки женщины. Как обстоят дела на самом деле?
Фитоэстрогены – это разнородная группа растительных соединений, по структуре схожих с эстрогенами (стероидными, половыми гормонами животного происхождения). Похожесть на молекулярном уровне позволяет фитоэстрогену в некоторых случаях незначительно имитировать действие эстрогена. Но, чтобы оказывать такое же влияние, как и стероидные гормоны, фитоэстрогенов нужно принять в 5000 раз больше. В переводе на понятный язык: нужно выпить не меньше 550 литров пива за один раз, и делать это регулярно, чтобы рано или поздно вызвать отклонения, внутренний сбой организма и заставить тело приобретать женственные формы. Фитоэстроген – не особо стойкое вещество. Если не обеспечить его постоянные поставки в организм, то и эффект сохраняться не будет.
Кстати, кроме хмеля, фитоэстрогены содержатся в сое, кинзе, укропе, сельдерее, кураге, семечках, кунжуте, семенах льна, орехах (миндале, арахисе), кукурузе, кофе, коровьем молоке, сыре тофу, финиках, бобовых, яблоках, моркови, гранатах и красном винограде! Однако никто не торопится обвинять кофе, семки и виноград в «грудастых» бедах.
Истина о женских гормонах где-то здесь
Тестостерон – мужской гормон, который обеспечивает низкий тембр голоса, мужской тип телосложения, формирует мышечную массу, отвечает за развитие половых признаков, влечение и успехи в постели. Эстроген – гормон женский, благодаря которому девочки получают мягкие, привлекательные формы (грудь, попа, бедра), нежный голос, способности вынашивать плод при беременности. Природа распорядилась так, что у каждого из нас есть и собственные, и гормоны противоположного пола. Нарушение гормонального баланса (как избыток, так недостаток тестостерона, например) ведет к существенным осложнениям и изменениям.
Любителю выпить, который бьет себя в грудь третьего размера и продолжает винить пиво в том, что все эти прелести достались ему, а не супруге, еще один факт: влиять на формы может злоупотребление алкоголем (особенно крепкого). Связано это с теми гормонами, которые вырабатываются организмом, а не с хмелем и фитоэстрогеном.
Любой алкоголь, а именно этанол (спирт), попадая в кровь, запускает ряд химических реакций, в том числе, вброс токсинов, которые значительно подавляют выработку тестостерона у мужчин. Для эстрогена же это – сигнал к усиленному формированию. Результат частых и чрезмерных возлияний – рост концентрации женских гормонов, который ведет к отложению брюшного жира. Опасно это тем, что и сам жир начинает преобразовать тестостерон в эстроген.
Двойной удар по главному мужскому гормону приводит к тому, что у мачо «сдуваются» мышцы, увеличивается грудь, округляются бедра. Предательски отражается гормональный сбой и на потенции и даже настроении (привет, депрессия!).
Если учесть, что уровень вырабатываемого организмом тестостерона с возрастом начинает стремительно снижаться, подвергать его рискам, опрокидывая пару лишних рюмок за вечер – безответственно. Все хорошо в меру. Благоразумным алкоголь дарит наслаждение, а безрассудным – проблемы.
* От греческого phytoestrogens – phyto – растение, estrus – сексуальное желание, gene – генерировать.
