Закуски к пиву

Если коротко, джерки (beef jerky) или сухое мясо (dried meat) – это мясные «чипсы», тонкие, вкусные, сытные пластинки высушенной говядины, оленины, страусятины, буйволятины и даже крокодилятины! Джерки – это прекрасная закуска к пиву. И во имя союза «джерки+пиво» преданный любитель хмельного напитка просто обязан знать об этом сочетании все подробности!

Как сделать один из самых популярных коктейлей в мире самым популярным? Добавить в него пиво! В эту формулу успеха свято верят мексиканцы, придумавшие коктейль с необычной подачей Корона-Рита (Coronarita). В его основе – знаменитая Маргарита с текилой, ликёром и лаймовым соком и открытая бутылка с пивом Corona, которая в перевёрнутом виде вставляется прямо в коктейльный бокал.

Новый хит в американских барах – Beertini – пивной коктейль, названный на манер самого знаменитого вермута в мире. Биртини создан то ли с долей иронии над пафосом благородных напитков, то ли из желания возвысить простое пиво, сделать лагеры более утонченными, стильными, соблазнительными. 

Есть люди, в жизни которых всегда каждый сезон бархатный. А все потому, что их любимый пивной коктейль – Black Velvet (Чёрный бархат). Благородно звучит. Выглядит солидно. Готовится легко. Пьется быстро. Попробуем?  

В Америке это блюдо величают «Курица на троне». В играх застолий оно занимает лидирующую позицию по необычайной простоте приготовления и эффектности подачи. «Крылатая королева» с легкостью берет власть над вкусовыми рецепторами, покоряя нежнейшим мясом под золотой хрустящей корочкой. Секрет ее побед – пиво! Но хватит прелюдий! Вдохновляйтесь рецептом и усаживайте на престол свою птицу-императрицу.

Путь к сердцу мужчины лежит через желудок, так почему бы не сказать «я люблю тебя» на языке классного пива, морепродуктов, мясных деликатесов и благородного сыра? Собираем все это в пышный букет и дарим (по поводу и без) любимому, другу, шефу, любимому шефу, коллеге, да хоть семейному травматологу! Во-первых, такой подарок всегда можно сделать индивидуальным. Во-вторых, это оригинально и стильно. В-главных, – незабываемый восторг получателя гарантированно обеспечен!

Как говорят бармены, Мичелада – это жгучая мексиканская кузина Кровавой Мэри, не менее кровавая Кармелита Хуанитовна Гонсалес, замешанная на легком светлом лагере, томатном соке, лайме, острых соусах и специях. Даже будучи убежденным любителем «чисто пива», вы должны нырнуть если не в сам пивной коктейль, то хотя бы в его историю! 

Сезон барбекю-пикников на носу! Лужайки зеленеют, дрова озорно виляют сухими веточками, мангалы жаждут жара, а мясо готово бесстрашно нанизываться на шампур или отчаянно прыгать на гриль… Но прежде, чем это случится, налейте пива! Себе и, конечно, мясу – маринад из пилснера или портера сделает его мягким, подчеркнет вкус и поможет вам сохранить здоровье!