Споёмся!

Ученые Свободного университета Брюсселя доказали, что вы можете улучшить восприятие вкуса и аромата пива, правильно подбирая музыкальное сопровождение к тому или иному сорту. «Мелодичный глутамат» предлагают использовать в качестве эмоционального воздействия на потребителя.

На основе данных, полученных в результате проведенного исследования, в котором приняло участие более 200 добровольцев, команда исследователей под руководством бельгийского психолога Фелиппе Рейносо Карвалью составила идеальные пары стилей музыки и сортов пива. Music-пейринг не является чёткой инструкцией для меломанов-любителей пива, а просто показывает новые возможности для получения наслаждения.

Например, почувствовать особенность амбер элей, пилснеров и фруктовых сортов пива, по мнению Карвалью, поможет инструментальная классическая музыка, в которой есть фортепиано и флейта. Кроме того, прекрасным сопровождением к этим сортам будут песни ливерпульской четверки The Beatles.

Духовые, струнные, смычковые и щипковые инструменты подчеркивают горечь охмеленного пива. Также, согласно заключению психологов, IPA и APA «хорошо идут» под трэш-метал группы Exodus или под Don’t Worry, Be Happy Бобби МакФеррина.

Крепкое пиво с высокой плотностью и пронзительным ароматом предлагают пить как по нотам песен Take On Me норвежской рок-группы A-HA и Tainted Love британского синти-поп дуэта Soft Cell.

Кислые и терпкие бельгийские ламбики и гозе лучше всего сочетаются с Hairspray Queen американской рок-группы Nirvana или King Rocker британской Generation X.

Владельцам пивных заведений можно вооружиться новым инструментом маркетинга, но только в том случае, если все гости будут заказывать один сорт пива. А невозможно ни в одном баре Вселенной.