Осенний Форум пивоваров и рестораторов пройдет в Харькове

VI Международный Форум пивоваров и рестораторов состоится 10-11 октября в Харькове. Город претендует на звание пивной столицы Украины. Здесь активно развивается культура производства и потребления пива – работают больше 20 небольших пивзаводов и пивоварен, 11 из которых ресторанного типа, множество самобытных пабов.

Инициатор события Катерина Конева и издательский партнер проекта журнал «Напитки. Технологии и Инновации», организационный партнер Сергей Коваленко и семья ресторанов AltBier приглашают к участию в Форуме пивоваров-практиков, лаборантов, технологов, владельцев пивных магазинов и пабов – как опытных, так и начинающих, домашних пивоваров, экспертов по продажам, производителей сырья и оборудования – из Украины, стран постсоветского пространства и зарубежных специалистов из Германии, Австрии, Италии, Чехии, Словакии.

Участников ждет насыщенная программа:

– Темы конференц-дня: актуальные тенденции пивоваренной отрасли, экономика создания собственного пивного бизнеса, маркетинг, стратегия продаж и выход украинского крафта на экспорт, инновации в пивоварении.

– В Секции для шеф-поваров пивных ресторанов вас ждут мастер-классы шеф-повара Altbier Александра Убирайлова и VIP-повара Андрея Тютюнникова.

– «Технологическая секция» представит инновации, достижения, исследования. Уникальные продукты презентуют отечественные и европейские производители техники, технологий, сырья, оборудования пивоваренного, маркировки, укупорки и др.

– Традиционная выставка, которая за 5 лет существования Форума помогла многим компаниям и пивоварам найти друг друга и заключить выгодные контракты.

– Пивной тур «Крафтовый путь». Харьков с новой стороны: пивоварни, пивные рестораны и специализированные торговые точки намерены показать высокий потенциал города на пивной карте страны.

Принимает Форум ресторан AltBier (Сумской рынок).

Подробная информация на сайте beertechdrinks.com