История пивных налогов
«Налоги – это самый дорогой ингредиент пива, который стоит больше, чем сырьё, труд и доставка вместе взятые», – утверждает Национальная торговая ассоциация США, именуемая Институт пива. О влиянии этого «ингредиента» на историю мы и поговорим.
«Акциз» Клеопатры
Пиво и налоги были придуманы шумерами, а «прокачаны» в колыбели цивилизаций Древнем Египте. Там система платежей касалась всего – доходов, фермерской деятельности, ремесел, рабов и даже крыш (именно поэтому в стране фараонов много недостроенных домов, нет крыши – «долг» государству платить не нужно, налоговый инспектор в пролёте). Пиво (светско-священный напиток, который был и средством утоления жажды, и деньгами, и жертвоприношением) до определенного времени налогом не облагалось. Ситуацию изменила правившая в 69-30 годах до н.э. царица Клеопатра – последняя независимая правительница Египта. Изобретательная представительница македонской династии Птолемеев объясняла подать желанием воспрепятствовать чрезмерному употреблению подданных. Однако истинная цель царицы состояла в солидном источнике пополнения казны, которая была опустошена финансированием войны с Римом. К сожалению, налог не повлиял на положение дел. Война была проиграна.
ФАКТ. В 1271 году городской совет немецкого Аахена принял решение в качестве штрафа за неуплату налогов на пиво лишать пивовара правой руки. Таверны, которые игнорировали обязательные государственные сборы, приговаривали к сносу.
В 1600-х годах немецкие пивовары облагались такими суровыми налогами, что число пивоваренных заводов за 100 лет сократилось с 1500 до всего лишь 120.
Guinness – дитя оброка
С XVII века в Британии был введен акцизный налог на пиво, который оказался настолько полезным для повышения доходов государства, что правительство увеличило дань, добавив в список акцизных налогов уголь, на котором обжаривали пивоваренный солод.
Некоторые пивные историки утверждают, что легендарный ирландский стаут Guinness родился благодаря уклонению от налога на пиво, его составляющие и сопутствующие варке расходники. Основатель Британской гильдии пивных писателей, журналист Роджер Протц в своей книге «Классический стаут и портер» отмечает, что Артур Гиннесс, который специализировался на элях из бледного ячменного солода, разработал рецепт знаменитого тёмного пива, используя необлагаемый налогом жареный солод. Напиток получился вкусным и доступным. При этом Артур стал автором и законодателем стиля, который называют самой значимой ирландской достопримечательностью!
Свое распространение и популярность Guinness также получил за счет хитрости. Выйдя на лондонский рынок с низкой ценой, бренд потеснил местных производителей, вызвав гнев английских пивоваров на уклоняющихся от налогов ирландских конкурентов, но завоевал любовь потребителей.
КСТАТИ. В 1780-х и 1790-х годах Артур Гиннесс поддерживал Генри Граттана, ирландского политика и члена Ирландской палаты общин, который хотел снизить налог на пиво. В 1795 году ему это удалось.
Оброки вверх!
В 1695 году стремительное увеличение налога на пиво до заоблачных высот всколыхнуло Туманный Альбион. А все потому, что голландец на британском троне Вильгельм III всячески способствовал популяризации более родного его сердцу напитка – можжевелового джина женевера. Производить его можно было без лицензии из пшеницы низкого качества. Для сравнения: налог на пиво был почти в 30 раз выше, чем оброк на джин. Так дешевое крепкое пойло практически вытеснило из таверн и эльхаусов пиво, превратив их в рюмочные. К 1740 году производство можжевеловки в 6 раз превысило пивные объемы. Рекламные акции, пропагандировавшие голландский самогон: «Пей за пенни, напивайся в хлам за 2 пенни» сделали своё черное дело. Общество деградировало, страна погрязла в пьянстве, болезнях и преступности.
Только в 1751 году правительство озадачилось качеством джина, были введены лицензии на его производство, введен налог на продажу. Постепенно пиво восстановило свои права и вернуло любовь англичан.
ЕСТЬ МНЕНИЕ. Одним из толчков для прекращения джиновой лихорадки послужили карикатуры знаменитого английского гравера Уильяма Хогарта. В 1751 году он написал диптих «Переулок джина» и «Улица пива», в которых через сравнение показал размеры глобальной катастрофы нации.
Американская революция
В 1767 году английское правительство наложило непомерную таможенную пошлину на пиво (а также вино, табак, мыло, кожу) в американских колониях. Несправедливый налог возмутил колонистов и стал одной из причин, вызвавших революцию и войну за независимость США (1775-1783).
Однако после обретения суверенности налоги на пиво в Америке не взимались. Еще бы, после войны из-за налогов это было бы, как минимум, не разумно!
Безналоговый статус пива был изменен только 1 июля 1862 года 16-м президентом США Авраамом Линкольном, который установил размер «взноса» за баррель напитка в 1 доллар. Это было вынужденной мерой – «пивные деньги» вкладывались государством в гражданскую войну – разборки Севера и Юга.
МЕЖДУ ПРОЧИМ. С 1866 по 1951 год с перерывом на Сухой закон в Соединенных Штатах действовали федеральные пивные налоговые марки – квитанции об уплате средств, которые пивовары перечисляли в казну.
