Заварили

18-19 июня уже седьмой по счету Форум пивоваров и рестораторов собрал во Львове, на территории Fest Republic владельцев и руководителей ресторанов-пивоварен, дебютантов и опытных пивоваров, технологов и маркетологов средних и мини-пивоварен, украинских и зарубежных производителей. Лучшие спикеры и эксперты, стоявшие у истоков крафта в нашей стране, насыщенная двухдневная программа – это все о Форуме!

8-9 октября в Ровно информационно-издательский проект «Технологии и Инновации» совместно с Киевской Пивной Лигой в рамках Форума пивоваров и рестораторов проведет единственный в Украине независимый и открытый, профессиональный дегустационный конкурс пива East European Beer Award 2019. 

Информационно-издательский проект «Технологии и Инновации» объявил о старте подготовки к Международному Форуму пивоваров и рестораторов – лето 2019! Седьмой по счету Форум пройдет 18-19 июня во Львове. Главным организационным партером события выступит ресторан-пивоварня «Театр пива «Правда». 

Парни из BrewDog дали нам повод поговорить о прекрасной традиции крафтовых пивоваров выпускать в преддверии Рождества коробки Advent-календарей, за датами которых припрятаны бутылочки с пивом.

Ученые Свободного университета Брюсселя доказали, что вы можете улучшить восприятие вкуса и аромата пива, правильно подбирая музыкальное сопровождение к тому или иному сорту. «Мелодичный глутамат» предлагают использовать в качестве эмоционального воздействия на потребителя.

В Колумбусе (штат Огайо, США) открылся BrewHouse – отель от основателей шотландской пивоварни BrewDog Джеймса Уотта и Мартина Дики! 

Американская пивоварня Ommegang похвасталась выпуском нового сорта пива с названием King in the North, посвященного герою саги «Игра престолов», незаконнорожденному сыну верховного лорда Севера Эддарда Старка Джону Сноу.

Вслед за кофе-артом – искусством рисовать на кофейной пенке – американскую и канадскую бар-индустрию завоёвывает новый тренд – «украшения» для пивной шапки.