Археологи расшифровали глиняную табличку возрастом около 4000 лет, текст которой связан с пивом и звучит как детальный бухгалтерский отчет! Почему эта, на первый взгляд, пустяковая находка имеет большое значение для истории? Потому что наглядно доказывает: пиво было частью экономики древнейших государств задолго до появления банков и пластиковых карт.

 

Каменный Excel для древнего пива

Национальный музей Дании до недавнего времени просто хранил коллекцию табличек с образцами вымерших языков ранних ближневосточных цивилизаций. Как вдруг ученые решили заняться исследованием и расшифровкой клинописных текстов, среди которых были список королей, административные документы и магические заклинания для ритуалов. В ворохе керамических документов оказалась и зарплатная ведомость из шумерского города Умма в Южной Месопотамии (современное городище Джоха в Ираке).

ФАКТ. Каким было пиво 4000 лет назад? В отличие от современных IPA или пилснера, шумерское пиво не содержало хмеля, создавалось из ферментированного хлеба, зерна, меда и фиников. Получался кашеобразный, мутный напиток почти молочного цвета с нотками влажной глины, с кисловато-терпким вкусом. Согласно экспериментам по воссозданию древнего пива, содержание алкоголя в нем составляло от 3,5 до 5 процентов. Напиток не процеживали, пили через соломинку.

 

Премия? Наливай!

Языком загадочных «галочек» и «палочек» на табличке-квитанции высечено:

– 16 литров «премиального» (высококачественного) пива.

– 55 литров обычного пива.

Поставщик пива: Человек по имени Айалли.

Назначение: Оплата труда работников.

Исследователи полагают, что в данном случае жидкое золото использовали в качестве «премии», которую планировалось разделить между группой рабочих во время проведения древнего аналога корпоратива.

Экономика на дрожжах

Что это, как не прямое свидетельство того, что в одной из великих цивилизаций Древнего мира:

1. Письменность изначально служила не литературе, а учёту ресурсов и работы.

2. Пиво было не развлечением, а ключевой составляющей рациона (напиток утолял жажду, давал калории и был безопаснее воды), а также частью экономической системы.

3. Разделение на «обычное» и «высококачественное» пиво – вещдок существования стандартов качества первых урбанизированных обществ.

 

ФАКТ. Коммуникация в виде глиняных табличек с практической информацией появилась более 5 тысяч лет назад. Она ускорила развитие цивилизаций, привела к возникновению сложных административных систем и зарождении бюрократии!