Зубна паста зі смаком IPA
Пиво зранку? Стоматологи дозволяють! Тепер замість звичної порції м’яти, яку ти видавлюєш на зубну щітку, – просто з тюбика отримуєш пілснер, браун ель чи IPA з ароматами цитрусової цедри або підсмаженого солоду. Цікаво, що це: черговий маркетинговий атракціон для поціновувачів пива чи корисна альтернатива звичній зубній пасті з м’ятою, евкаліптом, хвоєю або корою дуба? Чи здатен хміль боротися з карієсом? І чи можна після чищення зубів прокачаним лагером сідати за кермо?
Від бурбону до IPA: історія зубного божевілля
Знайти єдиного винахідника пивної зубної пасти не вдалося. Зате в цієї ідеї є «бабуся з градусами». У 1950-х роках мешканець Цинциннаті Дон Пойнтер випустив алкогольну зубну пасту зі смаком бурбону, житнього віскі та скотчу. Продукт міцністю 3% викликав такий ажіотаж, що легендарний американський журнал LIFE опублікував про нього статтю. Це зробило пасту Пойнтера популярним сувеніром по всій країні. Згодом ідею підхопили ще кілька брендів. Але невдовзі все затихло.
І ось раптом американський ринок готується підкорювати бренд Hop Paste, який зухвало кидає виклик традиційним виробникам зубних паст своїм гаслом: Death to mint! («Смерть м’яті!»). На думку творців бренду, м’ята відповідає лише за відчуття прохолоди та свіжості, а зовсім не за ефективність чищення. Інша справа – хміль.
На сайті компанії зазначено, що все почалося як жарт, а закінчилося дослідженням властивостей зеленого золота пивоварів, купою стоматологічних документів і лінійкою зубних паст із пивними смаками – тезок стилів Pilsner, Kölsch, Imperial IPA, Sour і Brown Ale. Але про все по черзі.
Хміль проти карієсу: наука на нашому боці?
Хміль у стоматології – не просто маркетингова фантазія. У його складі є сполуки з антиоксидантними та антимікробними властивостями. І в якийсь момент у вчених виникло цілком логічне запитання: якщо хміль допомагає захищати пиво від бактерій, чи може він захистити зубну емаль від нальоту, а ротову порожнину від бактерій? Науковці взялися це перевірити. Виявилося, що окремі сполуки хмелю здатні пригнічувати ріст бактерій, пов’язаних із розвитком карієсу.
ФАКТ. У 2015 році дослідники з Чеського університету природничих наук у Празі перевірили антимікробну активність екстрактів 109 рослин проти різних бактерій. І переможцем цього ботанічного кастингу став хміль!
Ідея зацікавила навіть великих гравців індустрії. Так, компанія P&G має патенти на склади з бета-кислотами хмелю та фторидом. В описах патентів, зокрема, пояснюється, що альфа-кислоти, які надають напою гіркоти, чудово підходять для пива, але не для зубних паст.
Важливе уточнення: Hop Paste не перебільшує роль хмелю. Компанія зазначає, що він не лікує і не замінює фтор, який є головним захисником зубів від карієсу. Ставку бренд робить не на медицину, а на задоволення. Творці Hop Paste так і пишуть: хміль відповідає за твоє бажання чистити зуби.
Тільки поглянь на переваги «пивної» пасти Hop Paste:
Незвичний смак. Хвоя, цитруси, трави, прянощі, нотки підсмаженого солоду.
Ритуал. Ранок одразу стає бадьорішим, а чищення зубів перестає бути рутиною.
Імідж. «А я чищу зуби Imperial IPA». Готовий привід привернути до себе увагу.
У складі пасти – 1450 ppm фториду (стандартна концентрація для дорослих), показник абразивності RDA становить 70, а SLS немає.
Дегустація пивної пасти
Спробуємо? Але є нюанс: смако-ароматичні характеристики пивних паст ми взяли з описів на упаковці, а дотепні відгуки на сайті Hop Paste написані не покупцями, а самою командою бренду. Отже:
Pilsner із тюбика обіцяє чистий, хрусткий смак із нотами жатецького хмелю Saaz. Варіант для тих, хто тільки починає зраджувати м’яті.
Kölsch вражає лимонною цедрою та трав’яними відтінками.
Imperial IPA насичений ароматами соснової смоли й грейпфрутової шкірки, які розбудять тебе швидше за каву.
Sour здивує виразною кислинкою та міксом лайма й малини.
Brown Ale демонструє карамельні ноти й аромат підсмаженого солоду.
Що з алкоголем? Спокійно, це засіб гігієни, а не бар! Усі п’ять зубних паст Hop Paste не містять етанолу, зокрема денатурованого спирту, який використовують у деяких ополіскувачах для рота. Під час виготовлення паст нічого не ферментуюється. За заявою виробника, вони безпечні для вагітних і водіїв.
Ну і ціна. Тюбик Hop Paste об’ємом 133 г коштує $12. Якщо купити від трьох штук, ціна за один тюбик знижується до $10,80, а набір із шести коштуватиме $59. Це помітно дорожче за звичайну зубну пасту, зате з характером – як крафт на тлі масового розливного пива. До того ж продажі ще не стартували. Замість оплати в інтернет-магазині Hop Paste пропонують залишити свою електронну адресу, щоб отримати повідомлення про початок продажів.
Вердикт. Hop Paste зайвий раз доводить, що пиво здатне проникнути майже в усі сфери життя. Навіть туди, куди його зазвичай не пускають без дозволу стоматолога. Та все ж пивна зубна паста – не наукова революція, а гастрономічний жарт із серйозним обличчям. Вона не зробить із тебе сомельє з білосніжною усмішкою.
