Кулінарна книга Guinness

Нудні люди готують до дня народження торт. Легендарні пивоварні – книгу рецептів. Солідний вік – 260 років від дня заснування – ірландська пивоварня Guinness відзначить збіркою найкращих страв, ключовим інгредієнтом яких є пиво.

Безумовно, не просте пиво, а фірмові сорти компанії – класичний розливний Guinness Draught, хрусткий Extra Stout, гірко-солодкий Foreign Extra Stout, квітково-цитрусовий Baltimore Blonde. На 144 сторінках ювілейного видання The Official Guinness Cookbook записано понад 70 «пивних» рецептів – від содового хліба та коротких пікантних тушкованих реберець до вершково-м'ятного пивного коктейлю та домашнього шоколадно-картопляного пирога.

Автором книги стала Керолайн Хеннессі – журналіст, телеведуча та письменниця, що спеціалізується на їжі, напоях та подорожах, випускниця кулінарної школи Ballymaloe, голова Гільдії ірландських письменників-кулінарів.

Старт продажу офіційної кулінарної книги Guinness заплановано на 26 жовтня 2021 року. Однак магазин amazon.com пропонує зробити попереднє замовлення на видання у твердій палітурці. Придбати книгу можна за $26.99 лише англійською мовою.

А поки чекаємо на переклад, можна приготувати улюблену страву прусського короля Фрідріха II Великого пивний суп, курку на пивній банці, кільця цибульки або пивні цукерки.