Ru Ua
Beer News
FANATIC .BEER
  • Заварили
  • Зал славы
  • История пива
  • Вокруг пива
  • Пивная наука
  • Азбука вкуса
  • Пивоварни Украины
  1. Главная
  2. News
  3. Как это было
  4. Мандрагора - яд с человеческим лицом
Categories
  • Заварили
    • Пивные новости
  • Зал славы
    • Легенды пивоварения
    • Знай наших
    • Красиво пить
  • История пива
    • Как это было
    • Вдохновение
  • Вокруг пива
    • Пивные коллекции
    • Игры под пиво
  • Пивная наука
    • Вопросы пивоварения
    • Стили пива
    • Пивная библиотека
  • Азбука вкуса
    • Закуски к пиву
    • Фудпейринг
  • Пивоварни Украины

Если верить финскому эпосу, пиво сахти готовилось из сока ягод можжевельника, а бродило на слюне диких медведей. Пиво пили через неделю после варки, процеживая через солому.

Мандрагора - яд с человеческим лицом

16.04.2018
Поделиться

Растение-получеловек, корень богини ведьм Цирцеи, «яблоко джиннов», цветок-крикун, дурман-трава, охотились на которую с собакой… Откровенно говоря, репутации мандрагоры не позавидуешь. Но это не мешало использовать ее в медицине, виноделии и пивоварении на протяжении столетий.

Корень зла

Мандрагора – многолетнее травянистое растение семейства пасленовых с крупными зелеными листьями и корнем, напоминающим безобразного голенького человечка. Именно это человекоподобие вызывало ужас наших предков. А еще то, что все части растения ядовиты. Мандрагора – сильный галлюциноген, вызывает приступы беспокойства, агрессивности, боязнь темноты, кошмарные видения. Но даже яд может стать лекарством, если принимать его в меру. Поэтому в Древней Греции, Средиземноморье, Гималаях и Средней Азии из мандрагоры готовили лечебные снадобья, зелья для приворотов, добавляли в напитки для достижения наркотического эффекта, использовали в качестве афродизиака, применяли от депрессии и для «разжигания страсти».  

Охота на растение

В некоторых источниках, описывающих охоту на мандрагору, ее собиратели должны заткнуть нос: якобы запах ее листьев настолько едкий, что человек, вдохнувший его, немеет навсегда.

Согласно другим поверьям, когда мандрагору выкорчевывают из земли, она издает истошный крик, способный лишить человека жизни. Поэтому с добычей растения была связана особенная традиция. В уши охотника на мандрагору заливали воск или смолу, он подкапывал растение, привязывал к корню собаку и бросал ей кусок мяса. Бросившись за лакомством, резким движением собака вырывала мандрагору, но тут же падала замертво. Зато магический корень оказывался в руках охотника.

Подробного рецепта мандра-пива не сохранилось. В одном из описаний напитка приводятся такие данные: «Для приготовления 20 литров пива на основе корня мандрагоры использовалось всего 50 г высушенного корня растения». И вот такие последствия: «Литр пива с ядовитой мандрагорой вызывает галлюцинации. За «повторить» можно поплатиться полной потерей реальности. С гарантией».

Дурман-факты:

В Средневековье верили, что корни мандрагоры указывают местонахождение кладов.

В романе «Гарри Поттер и тайная комната» студенты Хогвартса выращивали мандрагору в оранжерее. От убивающих воплей растения героев спасали наушники. По задумке автора поттерианы Джоан Роулинг, сок зрелых мандрагор снимал заклинание окаменения.

Различают женскую и мужскую мандрагору. Мужчин надо лечить женской, а женщин мужской. Растение белого цвета – самец, черного – самка.

Теги
#мандрагора #пиво
Поделиться
Перепечатка материалов сайта возможна только со ссылкой на издание http://mag.fanatic.beer/
Сообщение