Итоги года. Gremlin Brew. Тимур Шетилов

Импровизированное сочинение на тему «Как я провел пивоваренное лето» главного экспериментатора Gremlin Brew существенно отличается от итогов года коллег! Это признает и сам Тим Шетилов:

– Я признаю себя разгильдяем, потому что не сделал ничего из того, что запланировал. Собирался очень много варить, презентовать, участвовать в фестивалях, но все лето про… провел с семьей, ездил на моря, в общем – на расслабоне. Последнюю варку сделал в конце июня, а июль и август просто филонил. Только с приходом осени вошел в режим. И если другие пивовары могут гордиться своими достижениями, «померяться» новыми сортами, я к концу лета мог похвастать только своими отпускными фотографиями и тем, как хорошо провел лето.

Что касается планов на будущее… Их громадье! Все от Gremlin Brew ждут чего-то необычного, неканонического, какой-то «дичи». Оправдаем ожидания – «дичь» будет! Будем делать максимально крутые штуки, пусть не всем всегда понятные, но точно интересные и нам, и ценителям. Несколько секретов приоткрою. Планируем сварить портер или стаут на черноплодной рябине. Хотим сделать свою версию хэйзи IPA с черникой. Уже зреет пивная версия нашего национального узвара, скоро ждите!