Хочеш варити чесне, чисте, якісне пиво – шукай мікробіолога! Ця хитрість дозволила головному пивовару Kumpel' Group Тарасу Фалику побудувати й оснастити лабораторію. А дізнавшись «мікроскопічні» секрети свого виробництва, будувати далекосяжні плани на майбутнє!
З засновником «Правди» ми поговорили про рік, що минає, про плани пивоварні на 2019-й, про вихід на світовий ринок, про команду, про пиво і спорт та про те, що може прискорити рух крафта в Україні.
«Кумпель» – обов'язковий пункт призначення корінних жителів і гостей Львова. Тому завжди цікаво, які зміни відбуваються на пивоварні, і як її вдосконалюють. Коротко про це розповів Тарас Фалик
Его звали Майкл Джексон. Но он никогда не пел Billie Jean, не скользил по паркету, изображая лунную походку и не получал «Гремми». Он бывал в мировых турах, но охотился не за сердцами поклонников, а за самым необычным, исключительным пивом.
Только оригинальные рецептуры, только необычные сочетания ингредиентов, только нестандартные решения, открытый огонь, оборудование по спецзаказу и безумная фантазия – с таким «багажом» в этом году в Украине стартовала новая крафтовая пивоварня Gonzo Brewery. Достижениями безбашенной команды поделился Сергей Мазур.
Если итоги подводить еще рано, строить планы – противоречит философии, остается только импровизировать, как делает пивоварня Fusion Crew!
K&F Brewery стала одним из лидеров пивных новостных лент в 2018 году. И в 2019-м позиций сдавать не собирается!
Граната, Глюк, Шишки, Memento Mori, Горіло Палало, Double Trouble, Аж Сльози, Блянш, Wheatcore, Ты где шлялся? – Хотите попробовать это дьявольски вкусное пиво с чертовски крутыми названиями? Тогда вам к «Дідько» – автору манипуляций с необычными ингредиентами Евгению Биличенко, превратившему «домашнюю кастрюльку» в амбициозную киевскую крафтовую пивоварню.