Зал славы

Самые гениальные мысли обычно пишутся на обрывке бумаги за бутылкой бельгийского пива. Во всяком случае, именно так появилась формула успешного пивоваренного бизнеса, найденная 30 лет назад Ким Джордан мамой легендарной американской пивоварни New Belgium. 

Сейчас будет так интересно, что без лишних слов просто представляем Brooklyn Brewery – легендарную крафтовую пивоварню из сердца Нью-Йорка, показавшую миру, каким интересным может быть пиво и каким вкусным маркетинг! Всё! Скорее начинайте читать!

«Делай все так, как тебе нравится, и никогда не иди на компромиссы в своем искусстве! Если ты хорош в том, что ты создаешь, то люди к тебе придут». Основополагающий элемент философии американской пивоварни Stone Brewing сформулировал один из ее основателей Грег Кох. Вместе с компаньоном Стивом Вагнером они определили революционный подход к пивоварению – со смелым пивом, остроумными этикетками и высокомерным отношением к массовому продукту.

Французский писатель Эдмон Гонкур обыграл фамилию Пастера, назвав его «Le Bon Pasteur» (что может означать и «пастор», и «пастырь») и сказал: «Возможно, Луи унаследовал то, что ранее принадлежало Богу». Знакомьтесь с выдающимся химиком, физиком, основоположником иммунологии, вирусологом, отцом микробиологии, который научил пивоваров продлевать жизнь пиву!

Жизнь ирландского инженера-механика Уильяма Пейнтера – это гимн твердости характера, колоссального терпения и настойчивости. Он совершил десятки тщетных попыток покорить американское патентное бюро с разными изобретениями, и только с 80-го подхода вошел в мировую историю пива с воистину революционным открытием – кронен-пробкой для бутылки.  

«Дерзай! Рискуй! Мечтай!» – слоган американской пивной корпорации, которая выросла из маленького брюпаба в целый мир пивоварения, объединяющий фермы, завод, бары, производство бочек и сотни тысяч граждан нации Rogue, преданных идеям крафта. 

Он мог исчезнуть, оставив о себе лишь незначительные упоминания в энциклопедиях, а стал самым популярным барным аксессуаром – незаменимым спутником пивного бокала, символом прекрасного сервиса, личным имиджмейкером пивоварни или питейного заведения, лучшим неодушевленным рекламным агентом и предметом серьезного коллекционирования! Не пропустите самые интересные факты о головокружительной карьере многофункционального бирдекеля! 

Если суждено быть пивоваром – будешь. От судьбы не уйдешь и даже не улетишь! В 33 года это понял пилот скандинавских авиалиний Кьетил Джикьюн, и, бросив штурвал родного Боинга 737, стал варить первое крафтовое пиво с норвежским характером.