Пиво полезно для здоровья!
Официально об этом заявили китайские ученые, опубликовавшие результаты своих исследований в научном журнале о питании Frontiers in Nutrition. Простым языком объясним, что к чему. Но обещайте держать себя в руках. Как всякое лекарство, пиво хорошо в меру.
Не пьем, а лечимся!
Как бы не старались ярые противники пива очернить наш любимый напиток, приписывая ему вредные свойства, все их попытки оказываются тщетными. Научные факты свидетельствуют о том, что пиво богато незаменимыми аминокислотами, витаминами, микроэлементами и биологически активными веществами, которые участвуют в регуляции многих физиологических функций человека.
С древних времен лекари прописывали своим пациентам ферментированный напиток, как средство от простуды, им лечили болезни почек, печени, кишечника, заживляли раны, с его помощью нормализовали работу нервной и сердечно-сосудистой систем, активно использовали пиво для поддержки иммунитета, укрепления костей.
Лучше, чем йогурт
Современным ученым остается только подтверждать фактами добытые археологами рецепты. Так, летом 2023 года, основываясь на опыте ученых-диетологов из Бельгии, Португалии, Румынии и Испании, а также на собственных исследованиях, специалисты Кафедры микроэкологии Даляньского медицинского университета (Китай) заверили: пиво способствует работе кишечника и оказывается более эффективным, чем пробиотики!
Так что подвинься, йогурт! Полифенолы и клетчатка в хмельном напитке увеличивают рост полезных кишечных бактерий. Они расщепляются микробиомом, инициируя иммунный барьер слизистой оболочки и образуя полезную флору. Это оказывает противовоспалительный, антиоксидантный и иммуномодулирующий эффект.
Исследователи уверенно заявляют, что умеренное (контролируемое) потребление пива оказывает благотворное влияние на иммунную систему по сравнению со злоупотреблением или полным воздержанием от алкоголя. По их мнению, в будущем слабоалкогольное или безалкогольное пиво будет играть большую роль в функциональном питании, его можно будет использовать в качестве микроэкологического регулятора!
Что ж, добро пожаловать в эру действенных пивных диет и терапии, основанной на приёме пива!
ФАКТ. Ученые Мюнхенского университета Людвига и Максимилиана небезосновательно утверждают, что литр нефильтрованного, в котором содержится около 40% суточной нормы витаминов, микроэлементов, аминокислот белковой группы, гораздо полезнее, чем литр молока. По наличию калия, магния, фосфора, железа, меди, цинка пиво не отличается от символа здорового образа жизни – апельсинового сока.
