5 корисних причин пити пиво

Тільки без паніки, друже! Звичайно, тобі не потрібні причини (а також приводи, аргументи, рецепти лікаря та письмові дозволи дружини), щоб пити пиво! Але погодься, наскільки приємніше, насолоджуватися улюбленим напоєм, знаючи, що отримуєш не тільки задоволення, але й займаєшся профілактикою серйозних хвороб…

 

 

Пиво знижує ризик серцево-судинних захворювань

За даними понад 100 досліджень Гарвардського університету та Американської асоціації кардіологів, помірне вживання пива на 30-45% скорочує ризик серцево-судинних захворювань і майже на 50% – знижує загрозу ішемічного інсульту, при якому тромб блокує приплив крові та кисню до мозку. Напій викликає зміни у біохімічному складі крові (збільшує вміст антиоксидантів, знижує холестерин та фібриноген – білок, що утворює згустки), покращує кровоток та робить артерії гнучкішими.

 

ФАКТ. Під помірною кількістю пива на день лікарі мають на увазі одну банку хмільного напою ємністю 0,33, що містить близько 5% алкоголю, для жінок та до двох банок для чоловіків.

 

Пиво проти розвитку діабету

Американські та датські вчені на підставі своїх «пивних досліджень» дійшли висновку про те, що келих легкого пива три-чотири рази на тиждень зменшує небезпеку розвитку діабету 2 типу на 32% у жінок і на 27% у чоловіків у порівнянні з людьми, які взагалі не п'ють і з тими, хто вживає більше вказаної кількості. Звісно, це не рекомендація до дії. Перед профілактикою діабету пивом (і тим більше за наявності цього діагнозу) найкраще порадитись зі своїм сімейним лікарем.

 

ФАКТ. З моменту винаходу пиво було ліками майже від усіх хвороб. У XVIII-XIX століттях у лікаря можна було отримати рецепт на цю «мікстуру». Споконвіку медики вважали напій прекрасним загальнозміцнюючим, знеболюючим, дезінфікуючим засобом і навіть антибіотиком. Призначали пиво і при сепсисах, і за застудах, і при болях у животі, і при безсонні, і при висипаннях на шкірі.

 

Пиво може зміцнити кістки

Вчені Каліфорнійського університету (Девіс, США) топлять за те, що деякі сорти пива є чудовим джерелом кремнію, завдяки якому можна запобігти ослабленню кісток і боротися з остеопорозом (стан, при якому кістки стають менш щільними, схильними до переломів). Особлива прикмета цих сортів – високий вміст ячменю. Як саме зерно, так і його оболонка багаті кремнієм, більшість якого після всіх складних процесів приготування напою зберігається у готовому пиві.

При цьому лікарі попереджають: зловживання таким видом пивної терапії веде до протилежного ефекту – підвищеного ризику отримати остеопороз.        

 

 

ФАКТ. Пиво містить кальцій, мідь, залізо, магній, марганець, кремній, селен, фторид, фосфор, калій, натрій, цинк, вітаміни A, E, D, K, B1, B2, B3, B5, B6, B12, холін, аланін, фолієву, аспарагінову та глютамінову кислоти, гліцин, пролін.

 

Пиво запобігає хворобі Альцгеймера

Дослідники Університету Ланьчжоу (Китай) та Рочестерського університету (США) сходяться в наукових висновках про те, що ксантогумол (Xn) (речовина, яка міститься в хмелю) захищає клітини мозку від руйнувань, може запобігати деменції та іншим когнітивним порушенням. Тож за допомогою невеликої кількості пива, інгредієнтом якого є хміль, людям у поважному віці можна буде на якийсь час (або взагалі) забути про хвороби Альцгеймера та Паркінсона.

 

ФАКТ. Німецькі вчені виявили, що пивний полифенол ксантогумол може блокувати надлишок тестостерону та естрогену і таким чином знижувати ймовірність раку простати у чоловіків та раку молочної залози у жінок. Їхні колеги з Америки збирають доказову базу про те, що ксантогумол здатний зупиняти зростання злоякісних пухлин печінки та кишківника.

 

Пиво допоможе при сечокам'яній хворобі

Ні, пиво не розчиняє каміння у нирках. Однак, як і інші напої, може служити для підтримки необхідної гідратації, що допомагає розріджувати сечу і знижує ризик утворення каменів. Крім того, пиво має м'який сечогінний ефект, добре «промиває систему» організму, виводить пісок і маленькі каміння (до 3 мм).

Але покладатись виключно на споживання пива без урахування інших факторів (збалансоване харчування, здоровий спосіб життя) – неефективна стратегія профілактики каменів у нирках.

 

МУДРІСТЬ. Прислухайся до швейцарського алхіміка, лікаря та філософа Парацельса: «Все є отрута і все є ліки. Тільки доза робить ліки отрутою, а отрута – ліками». Тож, знай міру!