Дефект-тест для пива
Теперь, чтобы узнать, «не завелся» ли в пиве лишний диметилсульфид, не нужно звать профессиональных дегустаторов или специалистов лабораторий. Филиппинские учёные придумали суперкрутую штуку для выявления этого дефекта: тест-полоска + смартфон = детектор пивного фейла.
В ТРЕНДЕ: ПИВНОЙ ХЛЕБ
Тренды кричат: «Если ты ни разу не испёк пивной хлеб, значит, ты не так уж и дорожишь своим имиджем инфлюенсера!» Мучной бум растёт, как на дрожжах, вынуждая гламурных блогеров раскочегаривать свои духовки и замешивать тесто на стауте или гозе.
ОСТРОВ CORONA
В 2021 году пивной гигант AB InBev взял в долгосрочную аренду и анонсировал открытие острова в Карибском море, названного в честь знаменитого собственного бренда Corona и посвященного пиву. Но лишь сейчас – в 2025-м – компания официально открывает это туристическое направление для всех желающих.
ПИВНОЙ ДОЖДЬ
Чудесная новость для тех, кто читает mag.fanatic.beer, находясь в Британии: почтенная сеть пабов Greene King, имеющая более 1300 заведений по всей стране, угостит бесплатной пинтой пива каждого, кто заглянет к ним в ливень! Кстати, прекрасная идея для питейных заведений за пределами Туманного Альбиона. Устроим челлендж?
Cool Can – инновация в охлаждении напитков
Вообще-то в блокбастерах за такие изобретения убивают их создателей. Ну или очень долго охотятся за ними, чтобы предотвратить внедрение инновации, которая способна погубить миллиардные бизнесы. Хорошо, что в реальной жизни иногда всё иначе, и совсем скоро самоохлаждающаяся банка Cool Can станет нашей реальностью!
Эль с петухом – пиво аристократов
Среди шокирующих, экстремальных ингредиентов, которые крафтовые пивовары добавляют в пиво, есть и пончики, и зерна кофе, прошедшие через пищевод слона, и жареные козьи мозги, и тестикулы кита, и моллюски. Однако ещё до рассвета IPA британские пивовары баловали подобными экспериментами. Взять хотя бы их эль с петухом, сухофруктами и специями...
12 интересных фактов о пиве
Хоть иногда делай то, что превращает тебя в счастливого человека. И пусть ты не можешь прямо сейчас выпить пива, прочитай дюжину фактов о нашем с тобой любимом хмельном напитке. Знания стимулируют выработку эндорфинов – гормонов счастья ;)
Зал славы крафтового пива
В августе 2024 года в Соединенных штатах Америки пивной энтузиаст, писатель, судья и преподаватель Марти Начел объявил о создании The American Craft Beer Hall of Fame (ACBHOF) – Зала славы крафтового пива. А 15 февраля 2025-го объявил первых номинантов, достойных быть внесенными в список легенд индустрии.