Этот эль у нас «стоном» зовется

В Средние века в Европе и колониальной Америке пиво приравнивалось к лекарству, и называли его «водой» жизни. Напиток в буквальном смысле слова сопровождал человека с момента его рождения. Существовало даже специальное «новорожденное» пиво с немного пугающим названием «Стонущий эль». 

Напиток выживания

Надо сказать, что женщине-медработнику в V-XI веках относились с большим недоверием, а средневековые акушерки практически приравнивались к ведьмам. Несмотря на то, что церковью поощрялось деторождение, на сам процесс появления на свет младенца зачастую смотрели как на колдовство. И были на то свои причины. Во-первых, инструменты повитух и родовые мучения вполне можно было сравнить с орудиями наказаний и пытками, которые применялись к еретикам Святой инквизицией. Во-вторых, смертность при родах была чудовищно высокой, а вина за это ложилась на акушерку.

Так что, если «звезды» приносили средневековым дамам весть о беременности, они на всякий случай начинали готовиться к путешествию в мир иной и шили себе саван. Акушерки же всегда были настроены более оптимистично: узнав, что их подопечная находится в интересном положении, они начинали… варить эль! Выдерживали его на протяжении всего срока ожидания наследника.

Пиво в помощь

Пиво на родах выполняло сразу несколько функций:

1. Использовалось самой повитухой – внутрь, «для храбрости».

2. Выступало в роли анестезии – для матери.

3. Если повезет, в нём купали новорожденного.

Эль, предназначенный для таинства рождения, называли Groaning Ale – «Стонущий эль» (от материнских стенаний) или Baby's Bath Ale – «Эль для детской ванночки».   

У каждой повитухи был свой рецепт «обезболивающего» пива. Каждой из них соблюдался лишь один закон – «микстура» быть достаточно крепкой, чтобы приглушить болевые ощущения роженицы во время схваток.

Кстати, оставшийся эль отдавали мамашам, так как считали, что пиво способствует хорошей лактации. Иногда эль использовался для обряда крещения и даже служил успокоительным для орущего карапуза.  

Надо сказать, что пиво спасло немало жизней в те темные времена. Ведь вода была грязной, кишела болезнетворными бактериями, да просто была «спонсором» эпидемий. Пиво же, благодаря процессу кипячения, даже с точки зрения примитивной медицины, было более безопасным.