Музей бельгійського пива
Поціновувачі хмільного напою визнають, що бельгійське пиво – божий дар людству і цей дар заслуговує на свою резиденцію! Нею стала будівля Брюссельської фондової біржі, тут 9 вересня 2023 року відкриється грандіозний музей Belgian Beer World («Світ бельгійського пива»).
«Пивна» біржа
Бельгія відома у всьому світі своїм неперевершеним мистецтвом пивоваріння. Любов до пива, нерозривно пов'язана з бельгійською ідентичністю, поєднує жителів Брюсселя, Валлонії та Фландрії. Бельгійська пивна культура тепер може вихвалятися не лише статусом нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО, а й пропискою. Інтерактивний центр відкриттів, історії та традицій пивоваріння зайняв 12 тисяч квадратних метрів площі архітектурної пам'ятки, яка знаходиться в самому серці європейської столиці на площі Біржі.
Бюджет реконструкції будівлі Брюссельської фондової біржі становив близько 70 мільйонів євро, з яких близько 10 мільйонів було витрачено виключно на створення музею. Фінансувала проект міська влада, Європейський фонд регіонального розвитку, а також Бельгійська асоціація пивоварів.
У проекті взяли участь 104 пивоварні (від крихітних до найбільших). Саме вони й знайомитимуть відвідувачів із секретами пивоваріння, стародавніми та вражаючими сучасними технологіями приготування нашого улюбленого напою.
Повне занурення у світ пива
Творці впевнені, що пивний музей стане головною пам'яткою Брюсселя, вони припускають, що Belgian Beer World будуть відвідувати щонайменше 400 000 людей на рік.
Чим їх будуть спокушати? Можливістю побачити (і, напевно, скуштувати?) понад 1000 сортів пива, мультисенсорними майстернями, в яких можна ознайомитися з пивними інгредієнтами, відкрити для себе різноманітність відтінків темного та світлого, смаків та ароматів хмільного.
До речі, на даху фондової «пивної» біржі розташувався Skybar площею 350 м2, із вражаючої тераси якого можна помилуватися панорамним виглядом. А у підвалі будівлі зберегли залишки пов'язаного з пивною культурою францисканського монастиря, збудованого у 1238 році. Там знаходиться гробниця Жана I Переможця (Яна Примуса), якого вважають одним із кандидатів на роль Гамбрінуса – середньовічного лицаря, голови гільдії брюссельських пивоварів та покровителя пивоваріння.
