Найміцніше пиво у світі
«Перепустка в інший світ», «Вбивчий поцілунок монстра», «Шанс зіграти в ящик» або «Привід приміряти дерев'яний макінтош», «Квиток на зустріч з предками», «Напій для камікадзе» – це найчастіші відгуки про пиво Beithir Fire. Його пропонують пити лише після того, як написав заповіт! Чи не той це випадок, коли краще 100 разів прочитати про пиво, ніж його спробувати?
Найміцніше пиво із Шотландії
Beithir Fire – «винахід» пивоварні 88 Brewery з Единбургу. Обігнавши пиво Snake Venom («Зміїна отрута») із вмістом спирту 67,5%, їхній шотландський ель з показником 75% ABV очолив світовий рейтинг найміцнішого пива у світі.
Згідно з інформацією на офіційному сайті 88 Brewery, Beithir Fire народився в результаті з'єднання двох найвідоміших продуктів Шотландії: пива та міцних дистильованих напоїв. Процес виробництва елю займає близько 2 місяців, після чого пиво змішують з C₂H₅OH, проводять ферментацію та потрійну фільтрацію для видалення всіх домішок. Виходить екстремальна суміш – «вогненна вода», яка міцніша, ніж Nokia 3310, сильніша, ніж жук-носоріг розміром з носорога, ефектніша, ніж краплі для очей з соусу Tabasco, потужніша, ніж мізинець Чака Норріса! Тому виробник закликає не перевищувати дозу в 35 мл за один присід, не використовувати напій, щоб вразити друзів або помірятися з ними крутістю.
Який вогонь на смак?
Автори шедевра стверджують, що Beithir Fire – єдине пиво, яке може зберігатись до 100 років. Кожна пляшка наливається ними вручну та нумерується. Пиво Beithir Fire має багатий бурштиновий колір. У ньому немає ніякої карбонізації через високу міцність. В ароматі присутні торф'яні та дерев'яні ноти – спадок від витримки у дубових бочках. При першому ковтку рецептори обпалює алкоголь, язик німіє. Від шоку здається, це – все: ти більше ніколи не зможеш відрізнити смак елітного стейку від шкарпеток, смажених у фритюрі. Однак через деякий час у післясмаку з'являються солодові тони, сухофрукти та димність, більш властиві дорогому, зрілому віскі.
До речі, пити Beithir Fire можна як у чистому вигляді (напій кімнатної температури можна підпалити для незабутньої подачі), так і у складі коктейлів. Наприклад, «Зелений дракон»: 35 мл Beithir Fire + 70 мл неосвітленого соку яблучного + м'ята. Або «Кров дракона»: 35 мл Beithir Fire + 70 мл лимонного соку + 17,5 мл вишневого сиропу; заколотити Beithir Fire та лимонний сік у шейкері, подати з великими кубиками льоду, додавши зверху вишневий сироп та прикрасивши коктейльною вишенькою.
Коштує пиво із легендарним статусом 45,95 фунтів стерлінгів (2400 грн.) за пляшку об'ємом 0,33 літри.
ПИВНИЙ ФУДПЕЙРИНГ
Не можемо не поділитися і такою інформацією: ідеальною закускою до пива вважають яловичину, яку витримують протягом 15 років на невеликій фермі у Сен-Мієлі (Франція). Виробники ексклюзиву використовують метод «гібернації»: м'ясо «впадає в тривалу сплячку» при температурі -43°C, перебуваючи в потоці холодного повітря, який дме зі швидкістю до 120 км/год.
Чек за «відпочивший» шмат яловичини вагою 1 кг = $3200.
Легенда про пивного дракона
Дослівний переклад назви пива Beithir Fire – «Вогонь Бейтира». Бейтир – величезна зловмисна істота в шотландській міфології, яка належить до духів води. Вважалося, якщо відрубати голову змії і не відкинути її від тіла, дві частини з'єднаються, але вже не в змію, а в Бейтира. На фото у вигаданому паспорті Бейтир виглядає, як щось середнє між змією та драконом. Замість вогняного дихання він має отруйне жало. Являється він з ударами блискавок у землю. Якщо Бейтир вжалить людину, постраждалому потрібно гепардом бігти до найближчого джерела води. Випередить Бейтира – залишиться живим. Ні – зникне навіки. Альтернативні ліки від укусу монстра – це вода, у яку помістили голову змії.
